[간단] 시원한 냉라면 만들기

안녕하세요 이룸입니다. 요즘 날씨가 많이 무더워졌네요.

여름이면 입맛 없어서 먹곤 하는 음식인데 소면, 비빔면, 메밀면 같은게 없을때 만들어먹기 좋습니다.

준비물

라면, 물 2컵, 얼음, 오이, 참깨

소스: 식초, 설탕, 참기름 1:1:1

요약

1. 라면사리 삶아서 물에 헹궈놓기

2. 뜨거운 물 50L (5T~) 에 스프 녹이기

3. 녹인 스프에 식초:설탕:참기름 1:1:1 첨가

4. 얼음과 찬물 150~250L(종이컵 1.5~2잔) 넣기

5. 면 (오이, 참깨 등) 넣기

1. 먼저 라면사리를 삶는다.

저는 얇은 면이 좋아서 삼양라면으로 준비했습니다.

2. 뜨거운 물 50L(5T~)에 라면스프를 녹인다.

식초, 설탕, 참기름을 1:1:1 비율로 한숟가락씩 첨가

3. 물 150~200L(종이컵 2잔)와 얼음을 넣는다.

저는 짠걸 좋아하지 않아서 2컵 다 넣었습니다.

4. 삶은 라면을 물에 헹구고 물기를 뺀다.

너무 찬물에 헹구면 면이 딱딱해지니 주의!

5. 오이, 열무, 방울토마토, 참깨 등 고명 추가

트위터에서 배운 레시피 중에 라면은 야끼라면, 냉라면 파스타는 굴소스 파스타가 최고...!

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